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黄瓜猪皮冻的做法步骤

1.猪皮要稍微多一点，太少会冻不起来。

2.猪皮洗净，锅里水烧开放入猪皮倒入料酒姜片蒜煮沸。

3.将猪皮毛拔干净肥油刮掉切条，黄瓜洗净切段。

4.将所有材料倒入破壁机，在加点姜片和大蒜，少放一点点盐。

5.选择米糊然后启动，破壁机就开始工作啦。

6.这是破壁机正在将所有食材煮好打碎。

7.煮好的猪皮冻倒出常温放凉后放冰箱冷藏一晚。

8.这是冻好的猪皮冻。

9.切条放盘子里。

10.蘸酱更好吃，（盐、鸡精、蒜末、辣椒油、生抽、白糖、葱花）搅拌均匀倒到猪皮冻上。

11.嫩滑爽口，超级好吃。